Knusprige Barbecue-Hähnchen-Baguettes aus dem Airfryer
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Diese knusprigen Barbecue-Hähnchen-Baguettes aus dem Airfryer sind üppig belegt und durch den geschmolzenen Mozzarella herrlich saftig. Würziges Hähnchen, Barbecuesoße, Mais, Paprika und rote Zwiebel machen sie zu einem schnellen Mittag- oder Abendessen.
Portionen: 2
Vorbereitung: ca. 10 Minuten
Zeit im Airfryer: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Zutaten
- 1 Aufbackbaguette
- 300 g Hähnchenschenkelfilet, in kleinen Stücken
- 1½ EL Barbecue- oder Hähnchengewürz
- 4 EL Barbecuesoße
- 75 g Mais, abgetropft
- ½ rote Paprika, klein gewürfelt
- ½ kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 100 g geriebener Mozzarella
- Frische Petersilie, fein gehackt
- Optional etwas Öl
Zubereitung
-
Baguette backen.
Das Baguette im Airfryer nach Packungsanweisung aufbacken. Kurz abkühlen lassen und anschließend der Länge nach halbieren. -
Hähnchen würzen.
Die Hähnchenstücke mit Barbecue- oder Hähnchengewürz vermengen. Nach Wunsch etwas Öl hinzufügen. -
Hähnchen garen.
Das Fleisch in einer passenden Airfryer-Form oder direkt im Korb verteilen. Etwa 12 bis 15 Minuten bei 190 °C garen und nach der Hälfte der Zeit wenden. Das Hähnchen muss vollständig durchgegart sein und eine Kerntemperatur von mindestens 75 °C erreichen. -
Baguettehälften belegen.
Beide Hälften mit Barbecuesoße bestreichen. Mais, Paprika und rote Zwiebel darauf verteilen. Anschließend das gebackene Hähnchen daraufgeben und großzügig mit Mozzarella bestreuen. -
Käse schmelzen.
Die belegten Baguettes 5 bis 7 Minuten bei 180 °C im Airfryer backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldbraun ist. -
Servieren.
Mit frischer Petersilie bestreuen, nach Wunsch in kleinere Stücke schneiden und sofort servieren.
Tipps
- Hähnchenschenkelfilet bleibt beim Garen besonders saftig.
- Rund um die Baguettes etwas Platz lassen, damit die heiße Luft zirkulieren kann.
- Die genaue Garzeit kann je nach Airfryer variieren. Zeiten und Mengen sind praktische Richtwerte auf Grundlage des Videos.