Knusprige Loaded Fries mit Speck und Käse aus dem Airfryer
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Diese knusprigen Loaded Fries aus dem Airfryer werden großzügig mit knusprigem Speck, geschmolzenem Mozzarella und frischer Petersilie belegt. Ein einfaches, herzhaftes Gericht für einen gemütlichen Filmabend, eine schnelle Mahlzeit oder einen besonders leckeren Snack.
Portionen: 2
Vorbereitung: ca. 10 Minuten
Zeit im Airfryer: ca. 34 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
Zutaten
- 500 g Ofenpommes oder Airfryer-Pommes
- 200 g Speckstreifen oder Speckwürfel
- 150 g geriebener Mozzarella
- 1 Handvoll frische Petersilie, fein gehackt
Zubereitung
- Speck garen: Die Speckstreifen in einer passenden Airfryer-Form verteilen. 15 Minuten bei 200 °C garen, bis sie knusprig sind. Aus der Form nehmen und beiseitestellen.
- Pommes backen: Die Pommes gleichmäßig im Korb verteilen und 15 Minuten bei 200 °C backen. Nach der Hälfte der Zeit gut schütteln. Die Packungsangaben beachten und die Garzeit bei Bedarf verlängern, bis die Pommes goldbraun und knusprig sind.
- Form füllen: Die gebackenen Pommes in die Airfryer-Form geben. Den knusprigen Speck gleichmäßig darüber verteilen.
- Käse hinzufügen: Den geriebenen Mozzarella großzügig über Pommes und Speck streuen.
- Überbacken: Die Form wieder in den Airfryer stellen und alles weitere 4 Minuten bei 200 °C backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Garnieren: Die Loaded Fries mit fein gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Tipps
- Die Pommes möglichst in einer einzelnen Schicht backen. Bei einem kleineren Airfryer am besten in zwei Portionen arbeiten.
- Statt Mozzarella schmecken auch geriebener Cheddar oder eine würzige Käsemischung.
- Dazu passen Knoblauchsoße, Barbecuesoße oder ein frischer Salat.